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麻烦问一下抚顺市望花区柏特(柏特应该是个饭店吧)的具体地址或

发布时间:2019-06-06 08:05 来源:未知 编辑:admin

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  二,口味。酸辣粉能否叫座,主要在于口味的独特性。“大内烤脖手麻辣烧烤——酸辣粉”用料讲究,精选纯红薯粉制作的粉条;用子弹头、二金条、灯笼椒等调配辣椒的香辣程度;再通过醋酸和乳酸两者的完美结合,调配出酸辣粉最柔和最香醇的酸;最后加上用鸡骨、猪骨、牛骨等熬制的高汤。如此做出的酸辣粉,劲道爽滑,酸酸辣辣,柔和香醇,百吃不厌。

  想想看,虽是一碗小小的酸辣粉,却经历了这么多复杂的工序,可见传奇酸辣粉的味道确绝不是盖,正因为如此,才引得人们疯狂品尝。

  三,标准制作。酸辣粉不过是大众小吃而已,但在传奇酸辣粉?望京店却完全实现了标准化工艺流程,从选料、制作到成品、出锅,包括一碗粉下多少水,多少粉,甚至葱、姜、蒜等辅料都精细到毫克,确保做出的每碗酸辣粉口味都一致。这样一碗大内烤脖手麻辣烧烤酸辣粉只需2-3分钟的时间即可出锅。

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  柏特有两个项目,一个是自助餐,一个是饭店。自助餐以快餐、西餐为主;酒店这边主要以海鲜及各类菜肴为主,可承办包席,菜的口味还可以。

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